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1.杂粮面窝窝头成品图

2.适量酵母加热水化开加入面包机

3.加面粉至面包机中

4.再加入高粱面和黄豆面，三者的比例是1:1:1.

5.启动面包机发面模式，和面完成后，自动开始发面

6.因为加了三分之二的杂粮，面不会跟纯白面一样可以发到两倍以上。所以，看到产生了很多细小的气泡了，就证明有发酵了。

7.把面团放到案板上，加少量面粉揉光

8.盖湿笼布醒半小时

9.把面团搓成长条，再切成几个大小一致的剂子

10.把剂子先搓圆，然后大拇指伸进圆形中间

11.另外四个指头把旋转的剂子抹平整

12.放进蒸锅里蒸半个小时

13.半小时后出笼

14.谢谢观赏！我是苹果树的花，来香哈一起交流吧！

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